Дата публикации: 21 августа 2026 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за 7 месяцев 2026 года на торговой площадке ООО «Кировский Центр Торговли» провели 35091 экспертиз и 13326 лабораторных исследований животноводческой продукции:
- мяса говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы пресноводной и морской, молочной продукции (сметана, творог, масло), яиц, и растениеводческой продукции: овощей, фруктов, солено-квашенных изделий, орехов и сухофруктов
По результатам исследований не допущено в реализацию 1950 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности. Из них 432 кг направлено на утилизацию:
- мяса говядины 343 кг- 32 случаев (дикроцелиоз, диктиокаулез, аспирация легких кровью и кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, капиллярная эктазия;
- мяса свинины 89 кг- 9 случая (аспирация легких кровью, кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, жировое перерождение печени);
- рыбы 27 кг- отработанные пробы (органолептика - разложение мышечных волокон).
Так же на утилизацию направлено 1518 кг овощей (наличие гнили, плесени).
