Дата публикации: 7 июня 2026 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за 5 месяцев 2026 года на торговой площадке АО «ТД «ТЦ-Поволжье» провели 10069 экспертиз и 11650 лабораторных исследований животноводческой и растениеводческой продукции. По результатам исследований не допущено в реализацию 319 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности. Из них направлено на утилизацию:
- мясо говядины 106 кг – 17 случаев (эхинококкоз, дикроцелиоз, аспирация легких кровью, кормовыми массами, очаговая пневмония, загар мяса и субпродуктов, селезенки, отработанные пробы);
- мясо свинины 110 кг - 18 случаев (аспирация легких кровью, кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, селезенки, отработанные пробы – кусочки диафрагмы после трихинеллоскопии);
- рыбы 4 кг - отработанные пробы (органолептика – разложение мышечных волокон, зловонный запах);
- овощей – 71 кг (вялые, почерневшие, наличие гнили, повреждены грызунами).
- других пищевых продуктов - солено-квашенные изделия 2 кг (органолептика - вкус горький, мягкий, дряблый, затхлый запах, рассол ржавого цвета).
На обезвреживание направлено молочной продукции 26 кг (возврат владельцу – на корм животным).
.jpg)
.jpg)