Дата публикации: 13 апреля 2026 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за 3 месяца 2026 года на торговой площадке АО «ТД «ТЦ-Поволжье» провели 5704 экспертизы и 6626 лабораторных исследований животноводческой и растениеводческой продукции. По результатам исследований не допущено в реализацию 197,5 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности, и направлено на утилизацию:
- мяса говядины 69,4 кг – 8 случаев (эхинококкоз, дикроцелиоз, аспирация легких кровью, кормовыми массами, очаговая пневмония, загар мяса и субпродуктов, селезенки, отработанные пробы);
- мяса свинины 56,1 кг - 13 случаев (аспирация легких кровью, кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, селезенки, отработанные пробы – кусочки диафрагмы после трихинеллоскопии);
- рыбы 3 кг - отработанные пробы (органолептика – разложение мышечных волокон, зловонный запах);
- овощей – 51 кг (вялые, почерневшие, наличие гнили, повреждены грызунами);
- солено-квашенные изделия 2 кг (органолептика - вкус горький, мягкие, дряблые, затхлый запах, рассол ржавого цвета).
.jpg)
.jpg)