Дата публикации: 3 сентября 2025 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за восемь месяцев 2025 года на торговой площадке ООО «Кировский Центр Торговли» провели лабораторных исследований:
- 45685 животноводческой и рыбоводческой продукции (мяса говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы пресноводной и морской, молочной продукции, яиц)
- 15353 растениеводческой продукции (овощей и фруктов, солено-квашенных изделий, орехов и сухофруктов).
По результатам исследований не допущено в реализацию 2025 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности. Из них направлено на утилизацию:
- мяса говядины 356 кг - 24 случая (дикроцелиоз, диктиокаулез, аспирация легких кровью и кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, капилярная эктазия);
- мяса свинины 125 кг - 36 случаев (аспирация легких кровью и кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, жировое перерождение печени);
- рыбы 31 кг - отработанные пробы (органолептика - разложение мышечных волокон);
- овощей 1513 кг (наличие гнили, плесени).
.jpg)
.jpg)