Дата публикации: 24 июня 2024 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за пять месяца 2024 года провели около 20 тысяч экспертиз животноводческой и растениеводческой продукции на торговой площадке ООО «Крытый рынок». По результатам исследований не допущено в реализацию около 0,8 тонн сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности.
Ветеринарно-санитарной экспертизе подвергается каждая партия рыбы, мяса, поступившая для реализации на рынок, в ходе которой проводится оценка органолептических, паразитологических и других показателей качества продукции. Молочная продукция, поступившая из личных хозяйств, исследуется на скрытый мастит, бруцеллез (кольцевая реакция) и ряд других показателей. Молочная продукция, колбасные изделия, мясо птицы промышленного производства осматриваются органолептически и на наличие соответствующих сопроводительных документов.
.jpg)
.jpg)